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<title>三田の和食料理店・おととごはん味保はシーズンごとにお料理が変わります</title>
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<description>三田の和食料理店・おととごはん味保がより多くの人に知っていただけるよう、日々更新しているブログでは季節のお魚を使用したお料理の紹介やゆったりとした時間が流れる店内の雰囲気を写真付きでご紹介しています。 初めてのお客様でもお店の雰囲気を知っていただくことで立ち寄りやすいお店として覚えていただけるよう、スタッフが精一杯更新していきます。ご来店の際に、ブログを見たとお声をかけていただけるととても嬉しいです。</description>
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<title>7月26日(日)土用の丑の日</title>
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【土用の丑の日うな重ご予約受付中】7月26日(日)は土用の丑の日。たくさんのご予約をいただいていますが、まだ少しご用意できます。「あっ、まだ頼んでなかった」という方も、まだ間に合います国産うなぎを一尾ずつさばき、蒸してふっくらと仕上げ、骨の旨みを加えた自家製だれで。おうちでも、お店と変わらない一膳をお楽しみいただけます。数量に達し次第、受付終了となりますので、ご希望の方はお早めに
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260723190754/</link>
<pubDate>Thu, 23 Jul 2026 19:07:00 +0900</pubDate>
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<title>26日(日)土用の丑の日</title>
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ごはんが止まらない！職人が一尾ずつ焼き上げた国産うなぎ蒲焼口に入れた瞬間、ふっくらとほどける身。しっかりと焼き上げた香ばしい皮。そして、思わずもう一口、白ごはんを頬張りたくなる。そんな一尾を目指して、職人が一本一本丁寧に焼き上げました。使用するのは厳選した国産うなぎ。一尾一尾を職人の手でさばくところから始まり、じっくり蒸し上げることで、驚くほどふっくらやわらかな食感に仕上げています。その後、香ばしく焼きながら、自家製のタレを五度重ねて焼き込みました。たれの隠し味は、うなぎの骨。骨から引き出した旨みとコクを加えながらも、後味はすっきり。甘すぎず、うなぎ本来の旨みを引き立てる味わいに仕上げています。何度もたれをまとわせることで、香ばしさと旨みが幾重にも重なり、ひと口、またひと口と箸が進みます。
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260721141319/</link>
<pubDate>Tue, 21 Jul 2026 14:13:00 +0900</pubDate>
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<title>この季節限定🌽土鍋ごはん</title>
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やっと、この季節がやってきました土鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼる湯気。甘く香るとうもろこし。一粒ひと粒に、夏のおいしさをぎゅっと閉じ込めました。炊きたてだからこそ味わえる、ぷちっと弾ける食感と、やさしい甘み。「夏っていいなぁ」と思わず笑顔になるごちそうです。おととごはんの季節限定、とうもろこしの土鍋ごはん。おそらく楽しめるのは、8月のお盆頃まで。旬は、待ってくれません。「あの時食べておけばよかった。」そうなる前に、ぜひ味わってくださいご予約の際は、「とうもろこしご飯でお願い」とひと言お伝えください。この夏だけの土鍋ごはんを
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260716171947/</link>
<pubDate>Thu, 16 Jul 2026 17:19:00 +0900</pubDate>
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<title>この時期だけの土鍋ごはん</title>
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この時期だけの、特別な土鍋ごはん。脂がのったときしらずを香ばしく焼き上げ、旬のズッキーニと一緒に土鍋で閉じ込めました。蓋を開けた瞬間に立ち上る香り。お米に染み込んだ旨み。そして、ふっくらと焼き上げたときしらず。今しか味わえない季節のごはん。「また来年まで食べられない。」そう思うと、今食べておきたくなるごはん。数量限定・期間限定です。ぜひ、この季節だけの土鍋ごはんを味わいにお越しください
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260713121202/</link>
<pubDate>Mon, 13 Jul 2026 12:12:00 +0900</pubDate>
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<title>7月営業日</title>
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12日(日)7:00～日曜日のごほうび朝定食20日(月)11:00～営業します26日(日)土曜の丑の日企画うな重お持ち帰り限定
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260702090325/</link>
<pubDate>Thu, 02 Jul 2026 09:03:00 +0900</pubDate>
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<title>7月も朝定食☀開催します</title>
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前回も日曜日のごほうび朝定食満席。朝早くからのご来店ありがとうございました。早い時間から埋まりそうです。ご希望の方はお早めに。【開催日】7月12日（日）【時間】いつも早い時間が満席の為今回もいつもより１時間早い予約時間となっております！7:00～/8:00～/9:00～（各時間帯入替制）せっかくの休日、いい朝を過ごしたい大切な人とゆっくりした時間を過ごしたい「また来たい」と思える体験がしたいそんな方に選ばれています。席数に限りがございます。毎回満席になるため、事前のご予約をおすすめしております。プロフィールのリンク、またはDMよりお気軽にお問い合わせください。月1回、日曜日の朝が、少し楽しみになる。そんな時間をご用意してお待ちしております
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260620185310/</link>
<pubDate>Sat, 20 Jun 2026 18:53:00 +0900</pubDate>
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<title>【鰻ひつまぶし定食】</title>
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6月から始まる“ちょっと贅沢なご案内”です。＼6月2日(火)スタート／【季節限定｜鰻のひつまぶし定食】今年もこの季節がやってきました。ふっくら香ばしく焼き上げた鰻を、まずはそのまま。次に薬味で味の変化を楽しみ、最後は、旨みたっぷりのお出汁をかけてさらさらっとお茶漬けで締める。この“最後のひと口”がたまらなく幸せです。予約限定ですので、気になる方はLINEに「鰻」とひとこと返信ください。6月も、皆さまに美味しい時間をお届けできますように。
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260603084326/</link>
<pubDate>Wed, 03 Jun 2026 08:43:00 +0900</pubDate>
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<title>6月の朝定食☀開催します</title>
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5月24日(日)「日曜日のごほうび朝定食」7:00/8:00/9:00全てのお時間、満席となりました。朝早くから足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。「朝から美味しいものを食べる」その時間を楽しみに来てくださることが、私たちにとって何より嬉しいご褒美です。ひとつひとつ丁寧に整えた朝の食卓が、皆さまの一日を少しでも豊かにできていたら幸いです。さて、次回の開催は【6月21日(日)7:00～】「日曜日のごほうび朝定食」6月も、炊きたて土鍋ごはんで心ほどける朝をご用意してお待ちしております。毎回満席をいただくことが増えておりますので、気になる方はぜひお早めにご予約ください。※LINEからご予約できます
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260525173811/</link>
<pubDate>Mon, 25 May 2026 17:38:00 +0900</pubDate>
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<title>季節の風物詩</title>
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朝倉山椒、今年も仕込み完了です。ひと粒ひと粒、丁寧に。ぷちっと弾けるたびに広がる、清々しく、凛としたあの香り。「今年もこの季節が来たな」そんな気持ちになる、私たちにとっても大切な仕込みのひとつです。料理に添えた瞬間、ふわっと立ちのぼる爽やかな香りと、あとから追いかけてくる心地よい余韻。季節の恵みを、今年も皆さまへお届けします。
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260523133339/</link>
<pubDate>Sat, 23 May 2026 13:33:00 +0900</pubDate>
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<title>季節の土鍋ごはん</title>
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今、ぜひ食べていただきたい土鍋ごはんができました。ぷりっと旨みを蓄えた「帆立」と、三田で育ったみずみずしい「ズッキーニ」。この二つを、炊き立ての土鍋ごはんに。蓋を開けた瞬間に立ちのぼる香り、帆立の甘み、ズッキーニの瑞々しさが初夏を感じさせてくれます。“今の季節だからこそ”の一鍋。ぜひ、炊き立てをお楽しみください。
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<link>https://ototogohan-miho.com/blog/detail/20260523061807/</link>
<pubDate>Sat, 23 May 2026 06:18:00 +0900</pubDate>
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