三田の和食料理店が更新しているブログでは季節のお魚を使用した料理を紹介しています

三田阪急さんが閉店する8月1日まで、さんだびよりさんからお声掛けいただき催事に出店していました！たくさんの方に｢おととごはん味保｣の存在を知っ…

夜営業のお知らせ長らく平日の夜営業はお休みさせていただいてましたが、、、兵庫県からの蔓延防止条例の期間。平日の夜。（水、木、金） お昼の定食…

6/21からまん延防止等重点措置区域となるため、営業時間を変更いたします。 兵庫県の独自要請により、平日のみ(19 時まで)の酒類提供となり、 土日祝…

父の日に鰻。 父の日とうなきか直接結ひつかない方もいらっしゃるかと思います。父の日にはうなきを食へて、お父さんと家族に健康て過こして欲しいと…

今年の梅仕事アルコールが出せない！！！とこから、、。梅シロップを作り。まだ梅が青い時に、買ってチクチク刺した青梅をゆっくり時間をかけて甘露…

ますのすけなんだこの名前？となるかと思いますが、 英名をキングサーモン ほとんどが海外モノが出回る中、、 国産、北海道で取れた幻の魚 7~8キロも…

『自家製梅酒』早いもので、1年前に漬けた梅酒ちゃんと漬かってました焼酎で漬けた梅酒日本酒で漬けた梅酒違いがはっきりと出ました!!あなたならどち…

お天気にも恵まれお米の勉強、美味しいお米、田植えしてきましたまた秋にいけたらと思います！！！

25日火曜日は臨時休業いたします。食材の勉強としまして、田植えをしお米の勉強してきますお客様にはご迷惑おかけいたします

子どもたちが健やかに育ちますように。