三田の和食料理店が更新しているブログでは季節のお魚を使用した料理を紹介しています

【営業時間変更のお知らせ】 . . 政府から「緊急事態宣言」、兵庫県の「飲食店に対する営業時間短縮の協力要請」に従い、 下記期間は下記の営業時間…

【お家でお店の味を楽しんでいただきたい】 今が旬っ!!しっかりと脂がのったぷりっぷりの太った鯖を丁寧に下処理し、1日冷蔵庫で落ち着かせたモノを…

年内営業は24日が最後でした。 . . . 2020年2月にオープンしました【おととごはん味保】 この1年。たくさんの方々に来店していただきました。 本当に…

セコガニ。 . . . 今年はなかなか市場におみかけしなかったセコガニ。 . . . どーにかこーして、入手したセコガニ。。。 . . . お客様のリクエストも…

冬の味覚。 . . . 一段と寒くなってきた最近。。。 . . ちろりに日本酒を入れてゆっくり燗酒を楽しむ気温になってきました . . . 先日からちょこちょ…

おはようございます . . . 本日お休みいただきます . . 休み明け25日水曜日は予約のみ営業です 木曜日以降のご予約お待ちしています ご迷惑おかけし…

すっかり秋に突入.秋の食材は勢揃いっ空気はすっかり寒くなり朝晩はかじかむぐらいな気温。。この気温差が出始めると、山々の表情も秋らしくなってき…

三田バル週間もおわり、日に日に冷たい風が吹いてきたな、。と気温の変化を感じる11月。連休をいただいたり、月曜日休みが火曜日休みに変更したりと…

Gotoeat対象店舗、登録完了しました。☆ぐるなびからのネット予約できます。ぐるなびポイント貯めてください。☆gotoeat食事券、対象店舗です。食事券…

黒大豆煮豆。 . . . そろそろ寒くなるにつれて、頭の片隅によぎるのが、【おせち】 . . なにを入れるか？どのような箱で売るか？ 考えることは山のよ…