三田の和食料理店が更新しているブログでは季節のお魚を使用した料理を紹介しています

おはようございます . . . 本日お休みいただきます . . 休み明け25日水曜日は予約のみ営業です 木曜日以降のご予約お待ちしています ご迷惑おかけし…

すっかり秋に突入.秋の食材は勢揃いっ空気はすっかり寒くなり朝晩はかじかむぐらいな気温。。この気温差が出始めると、山々の表情も秋らしくなってき…

三田バル週間もおわり、日に日に冷たい風が吹いてきたな、。と気温の変化を感じる11月。連休をいただいたり、月曜日休みが火曜日休みに変更したりと…

Gotoeat対象店舗、登録完了しました。☆ぐるなびからのネット予約できます。ぐるなびポイント貯めてください。☆gotoeat食事券、対象店舗です。食事券…

黒大豆煮豆。 . . . そろそろ寒くなるにつれて、頭の片隅によぎるのが、【おせち】 . . なにを入れるか？どのような箱で売るか？ 考えることは山のよ…

秋刀魚 . . . 秋の味覚 . . 魚だけに絞るとサンマを思い浮かべる方も多いかと思います . . . それなのになかなか、肥えた秋刀魚が見当たらないいえい…

骨まで食べれるっ！？ 鯛の兜煮 . . . これからの季節 旬の食材がどんどんと出てくる中、 やはり鯛はかかせない食材っ . . . 魚の食べれる部位は色々…

中秋の名月...今年は10月1日が中秋の名月。暦の上でも秋の到来ですね...だいぶ朝晩は涼しく過ごしている中、十五夜を指す、中秋の名月...稲の豊作を…

秋の味覚がどんどんと出てきた9月の終わり。新銀杏、栗、新さつまいも、きのこ、柿、秋刀魚。まずは新銀杏から殻を剥いてから素揚げした新銀杏！ホク…

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーおととごはん味保 〒669-152 兵庫県三田市中央町10-16 電話：079-556-7185…