鮎の甘露煮を炊きました【鮎の甘露煮を食べるならおととごはん味保へ】
2020/09/06
鮎の甘露煮
ゆっくりじっくり
鮎料理にも、背越し、塩焼き、唐揚げ、春巻き、などなど、多岐にわたり料理方法がありますが、、、
今回は甘露煮。
3枚におろした鮎を皮目を焼いてから、ゆっくりと炊き込んでいきます。。
時間がかかる料理ではありますが、、、
食べるとホッと落ち着く逸品に。
日本酒と一緒にいかがですか？？
ゆるりとぬる燗、常温でどうでしょうか？🍶
お待ちしています🍚
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おととごはん味保
〒669-152
兵庫県三田市中央町10-16
電話：079-556-7185
営業時間
火～土 11:00～13:30 (L.O. 13：00）
17:00～21:00 (L.O. 20：00）※要予約
日曜のみ 11:00～15:00 (L.O. 14：30）
三田駅近くの純和食店「おととごはん味保」では三田近郊の野菜と旬の魚を日本料理の技術を使い、季節の物語をお届けします。
是非お気軽にお立ち寄りください。
